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山核桃作為臨安的特產(chǎn),其生產(chǎn)和銷售歷史悠久,聲名遠(yuǎn)揚(yáng),近年來,在山核桃產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)下,當(dāng)?shù)貓?jiān)果食品產(chǎn)業(yè)的規(guī)模、技術(shù)水平、銷量產(chǎn)值都得到了長(zhǎng)足發(fā)展,產(chǎn)品從單一下山核桃發(fā)展到碧根果、夏威夷果、腰果、榛子、地瓜干等,隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及與發(fā)展,更多臨安堅(jiān)果炒貨通過線上走進(jìn)千家萬戶。

老香農(nóng)旗艦店便是其中一員,經(jīng)過幾年的發(fā)展,成績(jī)斐然,去年全年銷售額破億,腰果類目第一,地瓜干連續(xù)三年天貓銷量第一。

順勢(shì)而為,成就自己的堅(jiān)果電商

老香農(nóng)的創(chuàng)始人吳總畢業(yè)于浙江農(nóng)林大學(xué),畢業(yè)后抱著試一試的心態(tài)開始兼職經(jīng)營淘寶,恰逢電商崛起的風(fēng)口,又有臨安的產(chǎn)能優(yōu)勢(shì),加上自己的商業(yè)嗅覺,果斷開始全職經(jīng)營,走上了職業(yè)賣家的道路,成為創(chuàng)業(yè)人士當(dāng)中的一員。

吳總就這樣順勢(shì)而為,成就了自己的堅(jiān)果電商事業(yè)。實(shí)體行業(yè)10年、20年才能完成的規(guī)模,他3-5年就完成了,從職業(yè)賣家發(fā)展成公司規(guī)模,也只用了幾年的時(shí)間,現(xiàn)在吳總是農(nóng)林大大學(xué)生創(chuàng)業(yè)典范、優(yōu)秀畢業(yè)生,經(jīng)常收到母校邀請(qǐng),為學(xué)生們演講,傳授經(jīng)驗(yàn),也被錢江晚報(bào)等記者爭(zhēng)相采訪報(bào)道。

電商路上,腳踏實(shí)地,與時(shí)俱進(jìn)

對(duì)于這么多年的電商經(jīng)驗(yàn)總結(jié),吳總說首先要跟上互聯(lián)網(wǎng)的步伐,業(yè)精于勤,不斷地去向優(yōu)秀的人學(xué)習(xí),與時(shí)俱進(jìn),跟上思路,多與不同類目的電商從業(yè)者交流,去發(fā)掘新的東西,如果只是原地踏步,就會(huì)漸漸地被時(shí)代所拋下。

對(duì)于同質(zhì)化嚴(yán)重的產(chǎn)品,不和巨頭比較,而是深耕細(xì)分領(lǐng)域,比如堅(jiān)果是大類,但腰果、地瓜干是小品類,從小品類突圍,再思考如何做到差異化,可以從產(chǎn)品工藝、包裝、品質(zhì)各方面做文章。

而對(duì)于食品類目來說,要做到有突破,則需要多元化發(fā)展,除了抓住風(fēng)口,還要抓復(fù)購率,食品的復(fù)購率就是東西好吃、便宜,物美價(jià)廉,所以品控需要抓嚴(yán),腳踏實(shí)地做,每次都比原來的基礎(chǔ)做的更好一些就好。

最后是建立團(tuán)隊(duì),公司發(fā)展到一定規(guī)模就可以進(jìn)行模塊化運(yùn)作,供應(yīng)鏈模塊負(fù)責(zé)貨源的把控,采購、包裝,保證產(chǎn)品不斷貨;運(yùn)營模塊負(fù)責(zé)整體的店鋪運(yùn)營,倉儲(chǔ)模塊負(fù)責(zé)整個(gè)倉儲(chǔ)的管理與運(yùn)作,各模塊間協(xié)同合作,互利共贏用最好的活,最好的運(yùn)營,最高效的快遞,同心協(xié)力創(chuàng)業(yè)。

牽手快麥ERP,助力店鋪發(fā)展效果顯著

隨著老香農(nóng)發(fā)展迅猛,訂單日益增多,傳統(tǒng)的打單發(fā)貨模式已無法滿足,人工揀貨效率低下,吳總想要嘗試用ERP軟件來解決這個(gè)問題,今年5月便成功牽手快麥ERP。

倉庫規(guī)劃:對(duì)于堅(jiān)果類目,常常會(huì)有自己的加工區(qū)域,在倉規(guī)劃時(shí),就得將這些區(qū)域考慮進(jìn)去,對(duì)于輕產(chǎn)品,放到貨架上,可以不占空間,爆款產(chǎn)品地堆處理。

爆款前置,多件后置:堅(jiān)果類目大多以爆款為主,提前將爆品進(jìn)行預(yù)打包,一單一貨時(shí)全部生成波次打印出來,在預(yù)打包區(qū)域進(jìn)行快遞貼單,直接發(fā)貨;針對(duì)非爆品,多件散貨,利用揀貨車邊揀邊分,效率至少可以提升50%,節(jié)省3個(gè)人效。

套件發(fā)貨:對(duì)于禮盒款或堅(jiān)果組合,也可實(shí)行預(yù)打包機(jī)制,支持套件發(fā)貨。

老香農(nóng)6月搬進(jìn)新場(chǎng)地后便開始使用快麥ERP,恰巧6月后,訂單增長(zhǎng)迅猛,系統(tǒng)剛好支持,整體效率提升3-5倍,日均處理單量提升50%,售后只有千分之一的退款,員工人數(shù)減少了30人。

最關(guān)鍵的是錯(cuò)誤率降低了,以前打包發(fā)貨都需要人工介入,要用快遞單去一個(gè)一個(gè)找貨,效率低下還容易出錯(cuò),現(xiàn)在后置出單,用PDA可以減少錯(cuò)發(fā)漏發(fā);人員上手也快,我們堅(jiān)果類產(chǎn)品很多,以前新員工需要熟悉場(chǎng)地,熟悉每個(gè)sku的位置,至少需要2個(gè)月的時(shí)間才能上手,現(xiàn)在給他一臺(tái)PDA,10分鐘基本就懂了。

現(xiàn)在,吳總正以新的理念打造新公司,他認(rèn)為單打獨(dú)斗的時(shí)代已經(jīng)過去,現(xiàn)在需要彼此合作,模塊化運(yùn)營,專業(yè)的人做專業(yè)的事,八只金貓既代表他的理念,也代表著與他的八個(gè)合伙人,他們將一起締造下一個(gè)堅(jiān)果傳奇。